沙丁鱼罐头 Image by Sylvain NAUDIN from Pixabay
骨质疏松症是一种“沉默”的骨骼健疾病，会造成骨头变得脆弱，增加骨折风险。它不会有症状，直到发生骨折后才知道患这一疾病。
赫芬顿邮报(HuffPost) 引述马里兰大学医学院内分泌学家兼副教授麦考伊(Rozalina McCoy) 表示，骨质疏松症是一种骨质和强度下降的疾病，最常见于髋骨、脊柱中的椎骨以及手腕。
另一位专家、曼哈顿医疗中心内分泌学家加西亚(Yesika Garcia)也指出，随着年龄的增长，重建骨骼的能力会下降，从食物中吸收钙等营养物质的效率也会降低；特别是年过50 的人，因为骨骼流失的钙质比吸收的快速，对于骨质疏松问题尤其注意。
幸运的是，有些方法可以降低骨质疏松症风险，包括多吃对骨骼特别有益的食物。
其中最容易被忽视，却对骨骼大有好处的食物就是沙丁鱼，它含有两种已获证实能降低骨折风险的营养素︰钙及维生素D。
加西亚说，沙丁鱼能直接提供最容易吸收的钙，尤其是可以吃掉的沙丁鱼小鱼骨，富含钙及维生素D，也是优质蛋白质的来源。
以一份3盎司(85克)的沙丁鱼为例，就含有325毫克钙，约占长者每日建议摄取量的30%。这个份量的沙丁鱼还含有46微单位的维生素D，约占长者每日建议摄取量的17%。为了最大限度地发挥沙丁鱼对骨骼的益处，加西亚建议每星期食用2到3次。
世界新闻网
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