2024年联合国粮农组织（FAO）报告显示，2022年我国肥胖成年人口达2160万，较2002年的1000万增长逾一倍。这一数据使印尼在东盟国家中位列第五（考虑到其庞大的人口基数），成人肥胖率从2012年的9.3%攀升至2022年的11.2%。
速食文化盛行与健康饮食成本飙升，正使印尼面临严峻的肥胖挑战。这场危机折射出国民饮食结构的剧变——超加工食品、高糖低纤维饮食的获取便利性已远超营养均衡餐。久坐少动的现代生活方式进一步加剧了问题。
尽管全球成人肥胖率同期从12.1%（2012年）升至15.8%（2022年），但我国20年间激增1100万肥胖人口的绝对增幅尤为触目——这相当于超过廖内省全省总人口的数量。更值得警惕的是，肥胖常与发育迟缓、贫血等营养不良问题共存，表明我国正面临”营养失衡”与”营养过剩”并存的复合型危机。
专家指出，肥胖现象本质是现代粮食体系的副产品：高糖高脂加工食品唾手可得，而新鲜果蔬摄入量持续低迷。这种”隐形饥饿”现象——即热量充足但营养匮乏的饮食模式，正在重塑发展中国家的公共卫生图景。
除肥胖外，我国仍需应对育龄妇女贫血（23.7%）和幼儿发育迟缓（21.6%）等传统营养问题。而快速攀升的肥胖趋势则表明，当前的营养危机不仅仅是”吃不饱”的问题，同时也是”吃不当”的深层问题。
