国会建议大型伊斯兰寄宿学校自建营养餐厨房

印尼国会第八委员会副主席阿卜杜勒(Abdul Wachid)表示,拥有2000-3000名学生的伊斯兰寄宿学校应被优先纳入营养履约服务单位(SPPG)建设和管理体系,以提升学校自我发展能力并支持免费营养餐计划(MBG)的实施。

阿卜杜勒6月24日在中爪哇省三宝垄市(Semarang)宗教事务部中爪哇省办事处调研时表示,对于拥有数千名学生的寄宿学校,政府将优先支持其建设独立厨房,为学生特别是宗教学校学生提供免费营养餐服务。他呼吁有关部门尽快对寄宿学校和宗教学校学生数据进行统计和登记。

阿卜杜勒在会后指出,目前一个SPPG通常可服务约3000名免费营养餐受益者。因此,如果一所寄宿学校拥有2500至3000名学生,完全可以利用现有厨房进行升级改造,建设符合标准的营养餐厨房,从而为学校带来更大收益。

他认为,寄宿学校拥有并运营SPPG后,将能够带动学校周边经济发展,实现内部资源循环利用。“这将是非常积极的模式。学生们可以自己种植辣椒、蔬菜,也可以发展蛋鸡养殖项目。”他说。

作为大印尼运动党政治人物,阿卜杜勒进一步表示,免费营养餐所需部分原材料未来可由寄宿学校学生自主生产,实现一定程度的粮食自给。目前,政府已为有意建设SPPG的寄宿学校提供相应机制和申请渠道。

不过,他也坦言,目前SPPG项目仍面临数据混乱问题,包括涉嫌存在“虚假SPPG”等情况。“一些不负责任的个人从中牟利,这是我们必须整顿的问题。”他说。

据了解,国家营养局(BGN)已暂停新SPPG建设审批,以全面整顿免费营养餐项目管理体系。同时,BGN还将对已投入运营的营养餐厨房进行标准化升级,包括提高SPPG运营标准、改善设施设备以及加强人员培训等。

与此同时,中爪哇省正在进一步完善免费营养餐项目食品供应链体系。根据日前在三宝垄省长办公区举行的协调会议,中爪哇省政府、国家营养局、家禽养殖协会及养殖合作社共同签署《免费营养餐计划鸡蛋和鸡肉采购联合承诺书》,要求全省SPPG优先采购本地鸡蛋和鸡肉。

中爪哇省副省长塔吉·亚辛·迈蒙(Taj Yasin Maimoen)表示,所有SPPG必须遵守该协议。根据承诺内容,免费营养餐菜单每周将安排两次鸡蛋和两次鸡肉;养殖协会和合作社负责按照统一质量标准供货,并直接配送至SPPG合作厨房;采购则统一向中爪哇本地养殖合作社或协会进行,协议价格为鸡蛋每公斤2.6万印尼盾、鸡肉胴体每公斤3.5万盾,活鸡折算价格约每公斤2万盾。

兼任中爪哇免费营养餐特别工作组主席的塔吉·亚辛表示,该机制是规范免费营养餐项目的重要组成部分,旨在统一菜单标准并完善食品供应链管理。他强调,中爪哇所有SPPG必须优先采购本省生产的食品原料,无论供应方为合作社还是行业协会。

他同时指出,统一价格机制对于避免市场价格差异至关重要,政府将确保所有交易严格按照既定参考价格执行。“我们不仅保障SPPG的供应稳定,也是在保护中爪哇鸡蛋和鸡肉养殖户的利益。因此,SPPG必须从本省养殖协会和合作社采购相关产品。”他说。