印尼海洋与渔业部长特伦戈诺（Sakti Wahyu Trenggono）持续推进“红白渔民村”建设计划，以提升渔获品质并改善沿海社区福祉。该计划最核心的变化之一，是以海水浆冰（slurry ice）技术取代传统冰块保存渔获。
特伦戈诺日前在雅加达国会园区与国会第四委员会举行工作会议时表示，计划推动的是渔业品质体系的根本变革，不再使用传统碎冰保存鱼类。“这是关于我国渔业品质的一次非常根本的改变。过去鱼从海里捕上来，使用的是用长矛敲碎的冰块。’”
他指出，传统冰块会加速鱼类品质下降，因此政府开始改用由海水冷却形成的浆冰技术。这种冰可渗入鱼体孔隙，更长时间保持新鲜。
“现在我们不再使用冰块，而是改用浆冰。它由海水冷却制成，能够进入鱼体孔隙，因此一次出海捕鱼后，鱼可保存三天才运到鱼类拍卖市场，品质几乎可与发达国家的鱼类产品相媲美。’”
他进一步称，在浆冰保存下，鱼眼仍保持清澈、宛如活鱼“非常清亮。’”
在上述会议后，特伦戈诺透露，浆冰已成为红白渔民村建设标准。已建成的65个项目点中，约60个已采用该技术，仅有5个因远离海水、基础设施难以铺设，仍使用冰块。他表示，2026年计划建设的1,000个渔民村将全部使用浆冰技术。
目前，65个建设点已完工，另有35个仍在施工。今年至2026年的优先计划预计覆盖全国1,369个渔村，惠及约56.36万名渔民和220万个渔民家庭。除浆冰系统外，政府还同步建设船只停泊点、码头、船舶维修站、海上物流商店、冷库及燃料补给站。
海洋与渔业部预计，该计划每年可带来约282万吨渔业产量，创造56万亿盾经济价值，同时将渔民平均月收入提高至770万盾，并创造约5万个就业岗位。
不过，特伦戈诺表示，项目成效仍需一至两年才能评估，重点将观察生产力与渔民收入变化。“只有在生产力和渔民福利提升后，我们才能评估成果，这需要一到两年时间，不可能立刻见效。’”
未来，政府计划将项目进一步扩大。目前全国约有1.2万个沿海村庄，目标是在2029年底前建设5,000个渔民村。特伦戈诺表示，项目还将获得印尼国军协助，在巴布亚、马鲁古、北马鲁古及亚齐等偏远地区推进建设。
除捕捞业外，政府还计划在红白渔民村周边发展海洋养殖区。特伦戈诺表示，如今渔民仍在海上寻找渔场，但五年后，一个村庄或许就会拥有自己的近海养殖区，就像中国那样，我们的方向始终是服务渔民。
