我国凭借年产超过320万吨的菠萝，已成为全球最大菠萝生产国，在亚洲、拉丁美洲及非洲等热带国家中位居首位。作为热带水果主产国之一，我国的领先地位凸显了国家园艺产业的竞争力，也为推动国内营养水果消费创造更大空间。
茂物农业大学医学院与营养学院教授艾哈迈德·苏莱曼表示，菠萝不仅是常见的热带水果，其学名为Ananas comosus，具有多种健康益处。“菠萝早已被认为有益健康，其中丰富的膳食纤维有助于消化。”
艾哈迈德教授介绍，菠萝富含维生素C，有助于降低血液中的尿酸水平，并增强免疫力。同时，所含溴蛋白酶具有抗炎特性，可缓解关节炎症和疼痛，对痛风人群具有辅助作用。菠萝水分含量高，有助于身体排出尿酸，维持良好水合状态。
此外，菠萝还含有钾、镁等矿物质，有助于维持体液平衡、肌肉功能及骨骼健康。其所含植物化学物质，如生物碱和酚类化合物，虽含量不高，但同样具备抗氧化作用。综合膳食纤维、抗氧化剂及多种活性成分，菠萝也被认为对血糖控制具有潜在益处。
艾哈迈德教授指出，依托充足产量，菠萝不仅具备出口潜力，也可成为提升本地水果消费的重要战略品种。除鲜食外，还可加工成果汁、沙拉配料、烹饪食材及果酱等。“在健康生活方式日益流行、公众对营养食品关注度提升的背景下，菠萝有望成为印尼兼具产量优势与健康价值的国家代表性水果”。
