粮食统筹部长祖基菲表示,政府计划在未来一至两年内实现蛋白质自给自足。他透露,这一加速进程是普拉博沃总统加强国家粮食主权的优先事项。主要重点包括加速鸡蛋、鸡肉、鱼肉生产及建设鱼塘和饲料厂。
祖基菲表示,政府已准备了多项战略措施,以使我国不再依赖蛋白质商品的进口。这一政策方向是继政府今年成功减少对碳水化合物商品依赖之后的延续。
祖基菲于12月8日(周一)在雅加达举行的2025年大型会议上表示,明年,我们将全力主攻蛋白质。这是总统的命令。
他解释说,政府计划在爪哇建设2万公顷鱼塘。并将在全国各县推行类似措施,目标是每个地区至少建设一个大型鱼塘。他进一步指,政府计划建设两千个“渔业新村”,通过提供冷藏库、制冰厂及其他储存设施,使渔民拥有更强的议价能力。
实现蛋白质自给自足的努力也延伸至饲料和种源的上游产业。政府将新建饲料厂,同时扩大曾祖代种禽的培育,以便使乡村民众能够以可负担的价格获得鸡苗和饲料。此项政策旨在加强国内生产,降低对家禽行业大型企业的依赖。
祖基菲表示,我们希望明年,最迟后年,我们能在蛋白质(鸡蛋、鸡肉)领域开始实现自给自足。
他补充道,加速蛋白质生产得到了其他已实施的粮食政策的支持。今年政府在产量达到3,477万吨后,已停止进口大米和玉米。生产率的提高也增加了农民收入,这一形势为明年加速发展蛋白质领域奠定了基础。
祖基菲表明,鱼塘、“渔业新村”和饲料厂的建设将创造更高效的生产生态系统。他强调,提供廉价/优质的蛋白质不仅是关乎粮食,也同时涉及从儿童时期开始的人力资源建设。
他表示,想象一下,如果每人每天需要一个鸡蛋,那么我们一天就需要8,290万个鸡蛋。
他认为,提高蛋白质消费的政策将推动乡村的经济活动。随着面向儿童、孕妇和婴幼儿营养餐计划的推行,民众生产的蔬菜、水果、鸡蛋和鸡肉将拥有稳定市场,“这一举措与强化国家经济主权的长期战略相一致”。

