我国传统市场中被称为“黑姜黄”的植物销售现象,再次引发学界关注。专家指出,这类呈深蓝黑色、气味浓烈的根茎,表面上常被视为同一种植物,但实际上可能来自两种不同物种,即黑姜黄(Curcuma caesia)与蓝姜黄(Curcuma aeruginosa)。
东南亚教育部长组织生物热带研究中心(SEAMEO BIOTROP)植物生物技术与分子专家埃塔·德维·拉赫马瓦蒂(Eta Dewi Rahmawati)表示,这种物种混淆不仅是命名问题,更直接关系到活性成分、药理效果及食用安全。研究显示,在亚洲传统市场中,姜黄属植物的误识率可达30%至近50%,“这可能导致功效不符,甚至带来健康风险”。
印尼作为亚洲热带地区姜黄属植物的重要多样性中心,拥有丰富资源,但专家认为,若要支撑“香料之国”的定位,必须提升物种鉴定的准确性。错误识别不仅影响产品质量,还可能损害本国草药产业的国际声誉。
数据显示,国际贸易中心(ITC)2023年统计,全球姜黄类产品贸易额已超过23亿美元,自2020年以来年增长率约18%。印尼是主要出口国之一,2022年出口量超过14.2万吨,但仅约23%的产品附有准确物种鉴定文件,这为掺假和替代行为提供空间,削弱国际竞争力。
目前,传统鉴定方法主要依赖形态学观察,如叶片、花色及根茎结构,但该方法在近缘物种间存在明显局限。环境因素、植物年龄及储存条件均可能改变外观特征,从而增加误判风险。
为解决这一问题,研究人员建议采用DNA条形码(DNA barcoding)技术,通过特定基因标记作为“生物指纹”进行实验室验证。在SEAMEO BIOTROP开展的研究中,已应用包括rbcL、matK、psbK-psbI和trnL-trnF在内的多位点标记组合,以显著提升物种识别精度。
专家进一步呼吁,印尼应建立综合性的药用植物鉴定体系,包括开放数据库建设、便携式检测技术推广,以及将分子鉴定方法纳入国家标准。同时,科学验证对制药产业、监管机构如食品药品监督管理局(BPOM)及植物保护项目均具有重要意义。
专家强调,药用植物不仅是经济资源,更承载文化价值与民生意义,确保物种识别准确,是维护消费者信任与生态可持续利用的关键基础。使用DNA条形码等技术被认为是确保印尼草药产品符合科学标准和全球市场需求的一项战略举措。

